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莲藕玉米炖筒骨的做法
更新时间:2024-04-15 17:23:21

莲藕玉米炖筒骨是一道比较清淡的汤,广东人最爱喝的清淡又营养的汤类,下面一起来看看莲藕玉米炖筒骨的做法。

工具/材料

玉米、莲藕、筒骨、姜、蒜、盐、花生油、酱油

操作方法

01

准备好所有材料:筒骨一根、玉米一根、莲藕一节、姜适量。

筒骨是卖肉的老板已经帮忙剁好的,家里的刀没有那么锋利,剁不了。

02

玉米清洗干净,切成小块备用。

03

莲藕削皮,切成滚刀状,然后再清洗一遍。

莲藕切好后,一定要再次清洗,防止莲藕里面有沙尘。

04

姜切成薄片,锅里放入适量的水,放入姜片,煮开。

05

水煮开后,倒入清洗过的筒骨,大概烫3分钟,捞起来。

06

把所有材料,玉米、莲藕、筒骨、姜,一起放入锅里,放入适量的水。

07

电饭煲预约煮汤,大概煮一个小时即可。

如果不是高压电饭锅的话,需要煮一个半小时。

08

汤煮好后,加入适量的盐,就可以享受清甜的莲藕玉米筒骨汤啦。

09

最后,准备一下酱料,姜蒜剁碎,加入适量的花生油、酱油、盐,调制沾筒骨吃的酱料。

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